DEUTSCH

Workshop zur Hygiene in der Schulverpflegung

Datum: Donnerstag, 28.Juni.2018
Zeit: ganztägig, 1. Workshop 8:30 - 11:30 Uhr, 2. Workshop 15:00 - 18:00 Uhr
Ort: FH Münster Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management Corrensstraße 25, Raum C 316 (3. Etage) 48149 Münster
Kategorien: Terminkalender FH, Forschung & Transfer, Oecotrophologie · Facility Management

Wenn Sie in der Schulverpflegung tätig sind, bieten wir Ihnen am 28.06.2018 an der FH Münster zwei Workshops zum Thema "Porentief rein und sauber – aber wie?" an. Inhaltlich sind sie identisch, sie unterscheiden sich nur in den Uhrzeiten. Die Teilnahme ist kostenlos.

Bitte melden Sie sich bis zum 22.06. unter Angabe der Workshopnummer (1 oder 2) bei Hedwig Schindler an: schindler@fh-muenster.de

Wir vom Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management der FH Münster veranstalten die Workshops in Kooperation mit dem Gesundheitsamt der Stadt Münster und der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW.

1. Workshop:
Donnerstag, 28.06.2018, 8:30 – 11:30 Uhr


08:15 Uhr
Empfang, Raum C 316

08:30 Uhr
Begrüßung und Vorstellung
Prof. Dr. Fritz Titgemeyer 

08:45 Uhr
Raum D 310
Praktische Mikrobiologie:
Wischlappen – porentief rein?
Hygiene bei Rohkosttellern
Dipl.-Oecotroph. Hedwig Schindler

09:30 Uhr 
Kaffeepause, Raum C 316


09:50 Uhr 
Raum C 316
Schulessen unter der Lupe – Warum Hygiene so wichtig ist
Dipl.-Oecotroph. Cornelia Espeter

Nicht nur sauber, sondern rein Reinigungstextilien richtig waschen
Dipl.-Oecotroph. Sabine Stens


10:40 Uhr
Aktuelles aus der Wissenschaft
Prof. Dr. Fritz Titgemeyer


11:15 Uhr
Abschlussdiskussion


11:30 Uhr
Ende der Veranstaltung

2. Workshop:
Donnerstag, 28.06.2018, 15:00 – 18:00 Uhr


14:45 Uhr
Empfang, Raum C 316

15:00 Uhr
Begrüßung und Vorstellung
Prof. Dr. Fritz Titgemeyer 

15:15 Uhr
Raum D 310
Praktische Mikrobiologie:
Wischlappen – porentief rein?
Hygiene bei Rohkosttellern
Dipl.-Oecotroph. Hedwig Schindler

16:00 Uhr 
Kaffeepause, Raum C 316


16:20 Uhr  
Raum C 316
Schulessen unter der Lupe – Warum Hygiene so wichtig ist
Dipl.-Oecotroph. Cornelia Espeter

Nicht nur sauber, sondern rein Reinigungstextilien richtig waschen
Dipl.-Oecotroph. Sabine Stens


17:10 Uhr 
Aktuelles aus der Wissenschaft
Prof. Dr. Fritz Titgemeyer


17:45 Uhr
Abschlussdiskussion


18:00 Uhr 
Ende der Veranstaltung


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